Premessa

Autori

  • Alice Giannitrapani
  • Ilaria Ventura Bordenca

Abstract

 

 

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Pubblicato

2020-03-19

Come citare

Giannitrapani, A., & Ventura Bordenca, I. (2020). Premessa. E|C, (27), 1–2. Recuperato da https://mimesisjournals.com/ojs/index.php/ec/article/view/399

Fascicolo

N. 27 (2019): Politiche della cucina. Discorsi, conflitti, culture

Sezione

Premessa