No 43 (2025): Strani cibi | E|C

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edited by Mohamed Bernoussi and Ilaria Ventura Bordenca

Published: 2025-07-15

Articoli

Index

Editorial Board
- pdf (Italiano)
Introduction

Mohamed Bernoussi

1-3
- pdf (Italiano)
Là où ça sent la merde / ça sent l’être. Semiotic Considerations on Poop Cafés in South Korea

Giustina Benedetta Baron

4-14
- pdf (Italiano)
Les potions d’amour dans la sémiosphère marocaine

Mohamed Bernoussi

15-25
- pdf (Français (France))
Semiotics of Psychedelic Substances. From Traditional Contexts to Contemporary Practices

Luca Brunet

26-40
- pdf (Italiano)
Beyond Language. The Semiotics of Marginal Foods

Nicolò Fazioni

41-63
- pdf
Product of the Edge. Maâjoun or Hashish with Ambivalent Symbolism

Khalid Hadji

64-74
- pdf (Français (France))
Monsters Among Us: Pets, Cuisine, and the Politics of Otherness. The Woman Who Cooked Turtles and the Cat-Eater

Giulio Mangani

75-90
- pdf (Italiano)
Strange Wines. Dealcoholised Wine at the Crossroads of Science, Identity, and the Politics of Drinking

Davide Puca

91-115
- pdf (Italiano)
Bread Is Sacred, Bread Is Profane. This Bread of Ours, So Strange and So Familiar

Filippo Silvestri

116-125
- pdf (Italiano)
Dolly’s Ribs. For a Semiotics of Cultured Meat

Beatrice Vanacore

126-144
- pdf (Italiano)
Eating Insects and Italian Gastronomy

Ilaria Ventura Bordenca

145-160
- pdf
Conclusions

Ilaria Ventura Bordenca

161-165
- pdf (Italiano)

Miscellaneous

Coquina. Images of Cooks in Contemporary Gastromania

Gianfranco Marrone

166-180
- pdf

Materiali

Paolo Fabbri’s Pinocchio – with an appendix containing an unpublished text by Paolo Fabbri titled "Structural Analysis of Pinocchio"

Stefano Traini

181-196
- pdf (Italiano)

Reviews

Juan Alonso Aldama, La tension politique. Pour une sémiotique de la conflictualité, Paris, L’Harmattan, 2023 (p. 310)

Lucia Lorusso

197-200
- pdf (Italiano)
Michela Bassanelli, Imma Forino, a cura, Gli spazi delle donne. Casa, lavoro, società, Bologna, DeriveApprodi, 2024 (pp. 202)

Elisa Sanzeri

201-205
- pdf (Italiano)
Vinciane Despret, Autobiografia di un polpo e altri racconti animali, Roma, Contrasto, 2022 (pp. 135)

Beatrice Vanacore

206-209
- pdf (Italiano)
Tim Ingold, Il futuro alle spalle, Milano, Meltemi, 2024 (pp. 174)

Carlo Campailla

210-212
- pdf (Italiano)
Lttr13, Le discours de la linguistique. Gestes et imaginaires du savoir, ENS Éditions, 2024 (pp. 262)

Filippo Pallotti

213-216
- pdf (Italiano)
Victor I. Stoichita, L’invenzione del quadro. Arte, artefici e artifici nella pittura europea, Milano, il Saggiatore, nuova ed. 2024 (pp. 496) e Cieli in cornice. Mistica e pittura nel secolo d’oro dell’arte spagnola, Roma, Meltemi, nuova ed. 2024 (pp. 29

Mirco Vannoni

217-222
- pdf (Italiano)
Ilaria Ventura Bordenca, Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita, Milano, Meltemi, 2020 (pp. 380)

Davide Puca

223-225
- pdf (Italiano)

Riletture

Presentazione "Riletture"

Redazione

226
- pdf (Italiano)
Marcel Detienne, Jean-Pierre Vernant, 1974, Le astuzie dell’intelligenza nell’antica Grecia, Roma-Bari, Laterza 2005 (pp. 268)

Carlo Alberto Bondi

227-232
- pdf (Italiano)
Marcel Detienne, 1972, I giardini di Adone. La mitologia dei profumi e degli aromi in Grecia, Milano, Raffaello Cortina Editore, 2009 (pp. 277)

Lucia Lorusso

233-239
- pdf (Italiano)
Marcel Detienne, 1967, I maestri di verità nella Grecia arcaica, Roma-Bari, Laterza 2003 (pp. 144)

Francesca Padovano

240-242
- pdf (Italiano)
Erving Goffman, Asylums. Essays on the social situation of mental patients and other inmates New York, Anchor Books, 1961 (pp. 415)

Maria Giulia Franco

243-247
- pdf (Italiano)
Silvana Miceli, In nome del Segno, Palermo, Sellerio, 1982 (pp. 624)

Filippo Pallotti

248-256
- pdf (Italiano)
Victor Šklovskij, Teoria della prosa, Macerata, Quodlibet, 2025 (pp. 372)

Gianfranco Marrone

257-259
- pdf (Italiano)